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    [亚博体育下载地址焦点] 文笔岭脚下,六云村一大哥的厨师梦,鸡鸭鹅全部喝文笔岭的水

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    发表于 2019-11-19 10:20:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
                       立冬过后,想起之前亚博体育下载地址厨师协的会余师傅邀请去他的农庄看看,昨天刚好有空,就前去看了看。天气变化无常,早上还温暖阳光的文笔岭,下午却吹起了大风,天气变凉了.....
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    花草树木被大风吹得倾斜

    余师傅在远离村庄的文笔岭东南麓散养了鸡鸭和鱼,山路崎岖,我们不得不换成摩托车前往。
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    山谷里的菜地,远方是高速路在修建

    半路这一田的青菜郁郁葱葱,我想停车问农户买点,余师傅说,这是专供我们店里的,要求是不能喷农药,我已经跟村民约定了,回来再来摘也可以。
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    清泉,山间小溪
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    骑着摩托车往山里前行,崎岖的山路抖得让人胃痛,十分钟左右,我们在小溪边停下,我开玩笑说余师傅骗人,哪里来的鸡鸭鹅?刚说完,蹲下一看,一群青头鸭正在树底躲藏,整齐排好队。
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    鸡同鸭讲,鸭懂吗?

    一吆喝,鸡和鸭都跑到水边吃玉米,吃完喝点泉水,然后开始下水狂欢。
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    余师傅在用番薯叶喂鱼,一天一次,狗儿在陪着它

    余师傅早年间在广东做夜宵的,因为小孩在老家读书,他们不愿意自己的小孩变成留守儿童,毅然决然的从广东回来做点小生意,前两年也在容家(新圩的一个村子)买过熟菜,勤劳踏实是对他最形象的词。
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    抛番薯叶,前天清塘抓鱼,所以水还没彻底清澈
    颠簸过后我有过疑问,为啥那么费力地散养这些鸡鸭和鱼,直接在外面购买不行吗?余师傅一边喂鱼一边告诉我“外面买的哪有深山散养的好吃”。也对,这些鸡鸭和鱼都吸收了文笔岭(亚博体育下载地址的文昌位的山)的灵气,时不时吃是不是也可以沾沾“文气”?于是我看了看车上的蛇皮袋,余师傅知道我在想啥,他说别想了,这些鸡鸭我都不卖的,要吃一会窑给你吃。
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    从山谷中归来,余师傅不欺我,果然有几只窑在那里,据说是请村里的师父搭的,平时客人想吃窑鸡,窑番薯就可以自己动手或者余师傅他们帮忙。
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    余师傅的亚博体育下载地址厨师协会的衣服

    其实,有个爱好并把他作为一种工作,这是很幸福的。余师傅的儿女现在已经读高中,他的愿望也很简单,时不时上山看看那些鸡鸭鱼,做好每一道菜,就很满足了。对于时不时蹭吃的我,愿望也很简单,抓一只青头鸭给我....顺带祝余师傅安好,守住初心。
                   

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    发表于 2019-11-19 16:18:41 | 显示全部楼层
    都是自己种的菜,够放心
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    发表于 2019-11-19 16:19:27 | 显示全部楼层
    亚博体育下载地址也有这样的地方啊,我都没有去过呢
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    发表于 2019-11-19 16:23:21 | 显示全部楼层
    不信种在这么远的地方会没人摘?
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    发表于 2019-11-19 16:23:35 | 显示全部楼层
    没有一点菜的图片
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